EVENTI - La Festa della Polenta a Vernio
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Sabato 21 e domenica 22 febbraio, appuntamento con la Festa della Polenta a Vernio.
La Festa si divide in due giornate ricche di appuntamenti e occasioni di scoprire territorio e tradizioni, vediamole insieme.
Sabato 21 febbraio,
dalle ore 16 in Sala Consiglio, Palazzo comunale, appuntamento con "CASTAGNA FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE", un confronto con interventi e, al termine, l’assaggio di preparazioni a base di farina di castagne. Intervengono:
Pietro Castellucci (Università di Firenze) con “Gestione razionale dei castagneti tradizionali”
Luca Bartoli “Nuovi impianti e nuove tecniche per la castanicoltura del futuro”
Federico Locchi “La potatura dei castagneti: tecniche tradizionali e moderne”
Simone Rossini “Non solo farina: nuove possibilità di trasformazione e valorizzazione”
Modera il presidente dell’associazione Castanicoltori Primo Bosi
Al termine l’assaggio di preparazioni a base di farina di castagne
L'evento è promosso dal Comune di Vernio in collaborazione con l'associazione castanicoltori della Val di Bisenzio e l'associazione Bosco dei Bardi
Domenica 22 Febbraio
Ore 9.30: Il grande Corteo Storico prende vita! Gruppi in costume e sbandieratori ti porteranno indietro nel tempo.
Ore 12: Lettura della storica pergamena in piazza del Comune, per ricordare il valore della solidarietà e della nostra identità.
Dalle 12.30: Il momento più atteso… la tradizionale polenta dolce con aringhe e baccalà, da gustare insieme come si faceva un tempo.
Nel pomeriggio:
Spettacolo “Shakenomenowaya” della Compagnia Catalyst, un momento teatrale imperdibile.
Stand gastronomici con prelibatezze a base di farina di castagne e esibizioni dei gruppi storici presenti.
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