Quaderni del bosco: il Topinambur

Forse, tra bordure e strade di campagna, qualcuno di voi avrà visto altissime piante fiorite dai toni di un bel giallo acceso. Si tratta del topinambur, grande protagonista della stagione e compagno di sentieri che, tra colore e altezza, non passa inosservato.

Aspetto

Il topinambur si nota subito: le piante crescono vicine tra loro, spesso in gruppi compatti e l'altezza di ogni pianta può superare facilmente i 2 metri!

Fiorisce a settembre e ottobre, con un trionfo di allegre e vistose infiorescenze che ricordano grosse margherite gialle.

Le foglie sono lunghe e lanceolate, il margine dentellato e il fusto, snello e alto, si ramifica portando per ogni ramo fino a 5 fiori.

Il topinambur è una pianta resistente e si mltiplica con facilità, questo la rende diffusa e parte ormai dei panorami nostrani.

Curiosità

In Italia lo conosciamo come "topinambur", ma non è così nel resto del mondo. Infatti è noto come “Carciofo di Gerusalemme” anche se non è un carciofo e nemmeno è legato a Gerusalemme, essendo originario dell'America. Questo nome è il risultato di storpiature e traduzioni, susseguitesi assieme alla sua diffusione nel mondo.

Infine, la sua capacità di crescere rigoglioso anche nei terreni meno fertili, lo rende un simbolo di forza, coraggio e perseveranza. Sempre secondo il linguaggiodei fiori, rappresenta anche ammirazione, forza d'animo e vitalità.